Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
[CDAV] LG TV LED 65″ (165cm) – 65NANO756 ...
Voir le deal
564 €

 

 sauté de rôti de porc aux légumes et cumin

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7702
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 70
Localisation : Nièvre.centre France.

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Empty
MessageSujet: sauté de rôti de porc aux légumes et cumin   sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Icon_minitimeDim 27 Mai 2012, 11:42

**Sauté de rôti de porc aux légumes et cumin **

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_001

Ingrédients:

4 personnes:

1.185kg de rôti de porc.
.(dégraisser 985gr de porc).
1 courgette.
2 tomates.
1/2 poivrons vert et rouge.
des petites pommes de terre précuites.
de huile d'olive.
1 c à soupe de cumin moulu.
sel fin,poivre.
herbes séchés aromatiques.

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_002sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_003

Préparation:

passer les pommes de terre dans 1 passoire.

dégraisser votre rôti de porc.

ôter la pelure d'oignon.

laver et essuyer les 1/2 poivrons.
couper les poivrons en morceaux.

laver et essuyer les tomates.
éplucher avec un économe.
couper en morceaux.

laver et essuyer la courgette.
éplucher 1 peau sur 2.
couper en cubes la courgette.

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_004

dans une poêle haute dans l huile d'olive.:

faites brunir la viande de porc.
quelques minutes en cuisson.
ensuite ajout de tomate,saler,poivrer,le cumin.
couvrir d'un couvercle et recuire 5 minutes.

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_005sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_006sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_007sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_008sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_009

ajouter les pommes de terre et parsemer d'aromates.
recuire 15 minutes à feu doux.

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_010sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_011

dans une autre poêle y ajouter:

huile d'olive,poivrons,courgette,
saler,poivrer,mélanger avec une spatule bois.
cuisson et recuire l'ensemble .
et ensuite plus doucement.

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_012sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_013sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_014sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_015sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_016

dressez votre plat chaud.

sauté de rôti de porc aux légumes et cumin Saute_de_roti_de_porc_aux_legumes_et_cumin_017

** bon appétit **


sauté de rôti de porc aux légumes et cumin X_3c6311
Revenir en haut Aller en bas
 
sauté de rôti de porc aux légumes et cumin
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Côtelettes de porc au cumin sur riz de maïs
» sauté de porc aux légumes photos.
» Rôti de porc et légumes
» Sauté de porc aux légumes, sauce crémée + photos.
» Sauté de porc crémeux

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: