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| clafoutis aux poissons | |
| | Auteur | Message |
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
| Sujet: clafoutis aux poissons Dim 20 Mai 2012, 07:39 | |
| ** clafoutis aux poissons **6 personnes.Ingrédients:120 gr de filet de poisson blanc. 130 gr de darne de saumon. 150 gr de tranches de truite. 70 cl de lait. 40 gr de farine ou +.!. 1/2 sachet de levure. 100 gr de gruyère râpé. 2 gros œufs. poivre,1 peu de sel fin. persil frais ou séché. Préparation:couper tous vos poissons en ciselant. hacher le persil. mélanger farine/levure. beurrer le moule haut. PRÉCHAUFFER LE FOUR A CHALEUR TOURNANTE A 220°C. dans un saladier mélanger à fur à mesure avec fouet. les œufs fouettant en omelette. ensuite 1 ajout de lait,farine,levure. persil,poivre,sel,râpé,tous les poissons. verser dans le moule préalablement beurrer. mettre au four à 200°C = 20 minutes. baiser le four à 180°C = 20 minutes. démouler à chaud sur un plat service. manger chaud ou tiède. ** bon appétit ** |
| | | Claudie
Messages : 452 Date d'inscription : 09/05/2011 Localisation : en FRANCE - Midi Pyrénée
| Sujet: clafoutis au poisson Lun 21 Mai 2012, 11:14 | |
| je te remercie beaucoup Cuisinette de ta recette - de ce pas je vais la faire
pour samedi soir - et voilà repas tous trouvé - merci encore |
| | | Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
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| Sujet: Re: clafoutis aux poissons | |
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