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 haricots rouges au petit salé.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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haricots rouges au petit salé.photos. Empty
MessageSujet: haricots rouges au petit salé.photos.   haricots rouges au petit salé.photos. Icon_minitimeDim 06 Mai 2012, 08:11

**haricots rouges au petits salé**

haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_001

Ingrédients:

280 gr de haricots rouges.
885 gr de poitrine de porc 1/2 salé.
250 gr de carottes.
30 cl de sauce tomate cuisinée.
1 oignon.4 gousses d'ail.
1 sachet de bouquet garni.
sel fin,poivre.
huile d'olive.

haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_002haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_003

préparation:

dessaler 24 heures la poitrine de porc.
changer souvent l'eau.

tremper les haricots rouges 1 nuit.

éplucher et couper grossièrement les carottes.

ôter la pelure d'oignon et couper en quartiers l'oignon.

couper les gousses d'ail et enlever le germe vert de l'ail.

dans une cocotte minutes y ajouter:

les haricots rouges,viande de porc,oignon,carottes,l'ail.
le sachet de bouquet garni.
à la rotation de la soupape de la cocotte minutes.
compter 40 minutes.

haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_004haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_005haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_006haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_007haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_008

ensuite laisser la vapeur échappée.
ouvrir le couvercle.
ajouter la sauce tomate et mélanger.
recuire 5 à 10 minutes.

haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_009haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_010

couper en tranches la poitrine de porc.
dressez vos assiettes.

haricots rouges au petit salé.photos. Haricots_rouges_au_petit_sale_011

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