Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 plante Monarde.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 69
Localisation : Nièvre.centre France.

plante Monarde. Empty
MessageSujet: plante Monarde.   plante Monarde. Icon_minitimeMar 24 Avr 2012, 07:07

Monarde.
En cuisine

Les feuilles sont employées comme condiment pour
aromatiser les salades. On peut aussi manger les pétales de fleurs pour
les amateurs.
Les feuilles sèches de la monarde seront infusées
en tisanes. La monarde s'appelle aussi "thé de Pennsylvanie" ou "thé d'
Oswego" (tribu indienne).

En médecine

On emploie les feuilles fraîches en inhalation lors d'affection des bronches.

lien par wikipédia.

Monarda - Wikipédia
Revenir en haut Aller en bas
 
plante Monarde.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Sauces, farces, marinades pour viandes, fines herbes, épices, panures, huiles, beurres :: fines herbes, épices, condiments, mélanges déshydratés-
Sauter vers: