Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Fnac : 2 jeux de société achetés ...
Voir le deal

 

 Filet de porc à la mangue et cari

Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Filet de porc à la mangue et cari Empty
MessageSujet: Filet de porc à la mangue et cari   Filet de porc à la mangue et cari Icon_minitimeSam 21 Avr 2012, 08:00

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



1 gros filet de porc
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 oignons verts, hachés
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari moyen ou fort
1 mangue, pelée et émincée (1 demie)
250 ml (1 tasse) de crème 15% à cuisson (moi 35%)
Sel et poivre




Préparation
1.Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).2.Dans une poêle allant au four, dorer le filet de porc dans le beurre. Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson une minute. Ajouter le cari, la mangue et la crème. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Poursuivre la cuisson au four environ 18 minutes pour une cuisson rosée.3.Accompagner de riz basmati et d'un légume au choix.



Filet de porc à la mangue et cari 183373
Revenir en haut Aller en bas
 
Filet de porc à la mangue et cari
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: