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 Coulis de framboise (ou fraises)

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Esther B



Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Coulis de framboise (ou fraises)   Coulis de framboise (ou fraises) Icon_minitimeDim 11 Mar 2012, 11:23

Un excellent coulis simpliste à faire et très bon avec les gâteaux, gaufres, crème glacée, etc...


Coulis de framboise (ou fraises)



Ingrédients


Le jus de un citron
1 tasse (250 ml) eau
80 gr (1/3 tasse + 1 c. à soupe) sucre
4 tasses (500 gr) framboises congelées (ou fraises)


Mettre l'eau, le sucre et le jus de citron dans une casserole et amener à ébullition.
Aux premiers bouillons, baisser le feu à moyen et laisser mijoter 10 minutes pour obtenir un beau sirop.
Mettre les framboises dans un robot-mélangeur ou un mélangeur à jus et ajouter le sirop. Faire une purée bien lisse.
Vous pouvez décidé de passer le coulis au tamis ou de garder les pépins comme je l'ai fait.
Mettre dans un récipient hermétique et réfrigérer.

Source: Rose-Madeleine

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2012/03/coulis-de-framboises-ou-fraises.html

Bye! Coulis de framboise (ou fraises) 106705
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Thérèse

Thérèse

Messages : 20614
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MessageSujet: Re: Coulis de framboise (ou fraises)   Coulis de framboise (ou fraises) Icon_minitimeDim 11 Mar 2012, 18:44

Merci pour cette recette a la bonne votre !!Coulis de framboise (ou fraises) 106705
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Mangoleo

Mangoleo

Messages : 7825
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Maskoutaine

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MessageSujet: Re: Coulis de framboise (ou fraises)   Coulis de framboise (ou fraises) Icon_minitimeLun 12 Mar 2012, 09:04

Coulis de framboise (ou fraises) 95275 Merci beaucoup pour cette recette, je vais pouvoir vider un de mes congelo avec ton coulis de fraises et aussi une confiture sans cuisson. Coulis de framboise (ou fraises) 95275
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Esther B



Messages : 1231
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MessageSujet: Re: Coulis de framboise (ou fraises)   Coulis de framboise (ou fraises) Icon_minitimeMar 13 Mar 2012, 08:02

Ça m'a fait plaisir:))
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MessageSujet: Re: Coulis de framboise (ou fraises)   Coulis de framboise (ou fraises) Icon_minitime

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