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 Burger de porc haché façon côtes levées sucrées

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2 participants
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Esther B




Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Burger de porc haché façon côtes levées sucrées    Burger de porc haché façon côtes levées sucrées  Icon_minitimeLun 05 Mar 2012, 08:34

Des burgers légèrement différents faits avec du porc haché!

C'est excellent!



Burger de porc haché façon côtes levées sucrées



Portions: 6


Ingrédients



750 gr (1½ lb) de porc haché maigre
¼ tasse (30 gr) de chapelure nature
¼ tasse (60 ml) de ketchup
3 c. à soupe de sauce teriyaki
3 c. à soupe de consommé de boeuf
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de flocons d'oignons déshydratés

Quelques gouttes de Tabasco, au goût
1 1/2 c. à thé (cc) d'épices pour bifteck
Sel et poivre du moulin, au goût
3 grosses gousses d'ail, écrasées
6 petits pains Kaiser (moi hamburger)


Mettre la viande et la chapelure dans un bol. Dans un autre bol,
bien mélanger le ketchup, la sauce teriyaki, le consommé, le miel, la
sauce Worcestershire, les oignons déshydratés, le Tabasco, les épices,
le sel, le poivre et l'ail. Verser sur la viande et bien mélanger le
tout avec les mains et façonner en 6 galettes. Cuire dans un poêlon
jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Mettre dans les pains
hamburgers et mettre vos garnitures préférées.

Source: Les plaisirs coupables de Jean-François Plante

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2012/03/burger-de-porc-hache-facon-cotes-levees.html

Bye! Burger de porc haché façon côtes levées sucrées  89971
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TomateCerise

TomateCerise


Messages : 15251
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Re: Burger de porc haché façon côtes levées sucrées    Burger de porc haché façon côtes levées sucrées  Icon_minitimeLun 05 Mar 2012, 09:18

Ça l'air bon!
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Burger de porc haché façon côtes levées sucrées
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