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 Rôti de porc

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Laurent

Laurent


Messages : 110
Date d'inscription : 05/02/2011
Localisation : Longueuil

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MessageSujet: Rôti de porc   Rôti de porc Icon_minitimeMer 16 Mar 2011, 12:26

MON RÔTI DE PORC



Piquer le rôti avec de l’ail

Saisir de tout côtés dans un peu d’huile et beurre

Dans une casserole style Creuset, couvrir le fond avec des oignons

Saler et poivrer le rôti et mettre dans la casserole

Ajouter 1 tasse d’eau

Couvrir et cuire 30 minutes à 450 degré

Réduire à 350 degré et poursuivre la cuisson une autre heure

Ajouter une autre tasse d’eau et cuire encore 1 heure

Retirer le rôti de la casserole et couvrir d’un papier d’aluminium

Le temps de dresser vos assiettes
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Rôti de porc
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