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 Un chausson viande de boeuf assaisonné

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Un chausson viande de boeuf assaisonné   Un chausson  viande de boeuf assaisonné Icon_minitimeMar 21 Fév 2012, 01:19

Un chausson  viande de boeuf assaisonné Barre-084

** Chausson viande de bœuf **

Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_001 Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_002

Ingrédients:

4 personnes.

1 pâte feuilletée.
400 gr de viande hachée de bœuf.
2 belles échalotes.
4 gousses d'ail.
1 gros œuf.+ 1 jaune d’œuf.
1 c à soupe de pesto vert.
persil frisée.
huile d'olive.
sel fin,poivre.

Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_003

Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à :th: 200°C.

étaler la pâte feuilletée.

ôter la pelure des échalotes.
couper en petits dés les échalotes.

couper les gousses d'ail,et enlever le germe des gousses d'ail.

hacher le persil.

mélanger le jaune d’œuf + le persil et le sel,poivre.

Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_004Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_005

dans un grand bol écraser avec 1 fourchette.
la viande,persil,pesto,œuf,sel,poivre.

Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_006Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_007Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_008Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_009Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_010Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_011
Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_012

mettre le mélange de la viande au milieu de la pâte feuilletée.
rabattre l'autre moitié de la pâte feuilletée.
pincer le bord de la pâte.
badigeonner le chausson de viande de l’œuf avec un pinceau.

mettre dans un four chaud et diminuer à 180°C = 40 minutes.

Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_013Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_014Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_015Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_016Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_017Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_018

sortir du four le chausson de viande.
couper en 4 parties.

Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_019Un chausson  viande de boeuf assaisonné Chausson_viande_de_boeuf_020

servez avec une bonne salade.


** BON APPÉTIT A TOUS **



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