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| Poulet chasseur pour gens pressés | |
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Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
| Sujet: Poulet chasseur pour gens pressés Mer 08 Fév 2012, 20:27 | |
| Poulet chasseur pour gens pressés
source;Alain Cyr
2 c. à table d'huile végétale 2 poitrines de poulet désossées et dépiautées, coupées en deux 1 oignon coupé en morceaux 2 gousses d’ail hachées 1 bte (28 on.) de tomates étuvées Épices italiennes, en dés 1 t. de vin blanc sec ou de bouillon de poulet 1 c. à thé de basilic séché ¼ c. à thé de poivre 250 g. de spaghettis, cassés en 2 ou en 3 ¼ t. de parmesan râpé
- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et cuire les poitrines de poulet. Lorsque les poitrines sont retournées, ajouter les oignons et l'ail. Faire dorer le poulet. - Lorsque le poulet est cuit, ajouter le vin blanc (ou le bouillon) pour déglacer la poêle. - Ajouter les tomates, le basilic et le poivre. - Porter à ébullition. - Incorporer les spaghettis. Couvrir et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Lorsque les spaghettis sont tendres, parsemer de parmesan, couvrir et cuire 1 minutes.
Donne 4 portions. |
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