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| | Riz Chinois | |
| | Auteur | Message |
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Charlot

Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
 | Sujet: Riz Chinois Sam 28 Jan 2012, 09:42 | |
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Riz chinois
Ingrédients
1 tasse de riz Uncle Ben's 2 c à soupe d’huile 2 tasses d’eau 2 gousses d’ail hachée fin 1/2 oignon haché fin
1 branche de céleri hachée fin 1 c à soupe de base de poulet ou base de soupe au poulet 1/4 de tasse de sauce soya
2 échalotes hachées fin
Préparation
Chauffer le four à 400 F
Dans l’huile, faire revenir l’ai, l'oignon et le céleri ajouter ensuite le riz et bien mélanger, à peu près 30 secondes. Ajouter ensuite l’eau et laisser chauffer un peu. Ajouter ensuite la base de poulet et la sauce soya Laisser chauffer à peu près 1 minute et verser le tout dans un plat allant au four et cuire à couvert 10 minutes. Sortir du four le brasser un peu et le remettre au four jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau.
Mettre le riz dans un bol laisser reposer à la température de la pièce, mettre les échalotes et bien brasser. Couvrir le bol et mettre au frigo jusqu'au lendemain.
Il ne reste qu'à faire son riz frits. Note: Plusieurs utilisent le riz basmati il m'arrive aussi de l'utiliser pour cette recette. 
Dernière édition par Cousky le Lun 05 Oct 2015, 12:19, édité 3 fois |
|  | | Rose_Bleu

Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
 | Sujet: Re: Riz Chinois Dim 29 Jan 2012, 06:46 | |
| merci pour la recette belle photo aussi et appetissante  |
|  | | Dune55

Messages : 65975 Date d'inscription : 15/04/2009
 | |  | | Charlot

Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
 | Sujet: Re: Riz Chinois Dim 09 Fév 2014, 21:34 | |
| Bonsoir Dune, est-ce que tu a aimée le goût et cette façon de faire ?
Dans le fond c'est un riz pilaf, maitenant je fais à peu près ce que je veut avec ce riz et c'est toujours délicieux.
Belle assiette Dune |
|  | | Dune55

Messages : 65975 Date d'inscription : 15/04/2009
 | |  | | Efpyk

Messages : 2711 Date d'inscription : 07/01/2013 Localisation : Repentigny, native de Hull
 | Sujet: Re: Riz Chinois Ven 13 Mar 2015, 19:31 | |
| Peut-on faire ce riz avec du riz minute? Merci |
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 | Sujet: Re: Riz Chinois  | |
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|  | | | Riz Chinois | |
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