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 sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7702
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Empty
MessageSujet: sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos.   sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Icon_minitimeVen 20 Jan 2012, 05:27

** sauté de porc aux trio de poivrons,en sauce **

sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_001sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_002

Ingrédients:

1.150kg de rôti de porc.
dégraisser il reste 890 gr de viande.
3 poivrons,rouge,vert,jaune.
2 belles échalotes.
4 gousses d'ail.
120 gr de riz.
1 marmite de poule.
25 cl de vin blanc sec.
sel fin,poivre du moulin.
huile d'olive.

sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_003sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_004

Préparation:


laver,essuyer et couper en 2 les poivrons.
ôter les pépins et le blanc intérieur.
couper en lanières les poivrons.

ôter et émincer les 2 échalotes.

couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu.

couper en morceaux le porc et dégraisser-le.

cuisez le riz dans une eau bouillante salée.20 minutes.

sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_005sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_006sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_007

dans la 1ère poêle ajouter:

l'huile d'olive + les morceaux de viande.
faite revenir la viande,quelques minutes.
ajouter les émincer échalotes + l'ail,vin,la marmite de poule.
couvrir d'un couvercle.
cuisson doucement.
réduire la sauce en cuisson.

sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_008sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_009sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_010sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_011sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_012sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_013sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_014


dans la 2ème poêle ajouter:

l'huile d'olive,faite chauffer l'huile.
ajouter les poivrons,saler et le poivre du moulin.
remuer de temps en temps avec une spatule.
cuisson doucement,faites fondre vos poivrons.

sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_015sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_016sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_017sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_018sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_019sauté de porc aux trio de poivrons.sauce vin blanc.photos. Saute_de_porc_au_trio_de_poivrons_en_sauce_de_vin_020

servez vos assiettes chaude et resservez.

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** BON APPÉTIT A TOUS **


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