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 Pain de viande Tacos

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Lexibule

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MessageSujet: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012, 16:26

Pain de viande Tacos 2478065330

Voilà un pain viande franchement à mon goût!! Si vous êtes comme moi et que vous aimez tout ce qui goûte la saveur "Tacos", vous serez drôlement servi avec cette superbe recette!! Encore une fois fort simple à réaliser mais combien fort savoureux pour ne pas dire très gourmand tellement c'est bon:) Un excellent dépanneur pour les soirs de semaine plus pressés et l'on peut très bien le préparer d'avance et l'envoyer au four à la dernière minutes;)xxx

Note: Le seul changement apporté est d'avoir remplacé le boeuf haché pour du porc haché extra maigre.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40-45 minute
Portions: 6

Ingrédients du pain de viande
1 1/2 lb (680g) de boeuf haché maigre (moi porc extra maigre)
3/4 de tasse (175ml) de gruau gros flocons à 100% de grains entiers
Quaker ou de gruau rapide à 100% de grains entiers Quaker non cuit
1/2 tasse (125ml) de salsa consistante et épaisse (moi la piquante)
1 oeuf légèrement battu
1 sachet (1 à 1,25 oz/ 30 à 35g) d'assaisonnement à tacos faible en sodium (moi 35 g la piquante et épicée)

Ingrédients de la garniture
3/4 de tasse (175ml) de salsa consistante et épaisse (moi la piquante)
1/2 tasse (125ml) (2 oz/60g) de cheddar faible en gras râpé
1 1/2 tasse (350ml) de laitue déchiquetée
1/2 tasse de tomates hachées
1/2 tasse (125ml) d'olives mûres tranchées
Crème sure faible en gras (facultatif moi omis)

Préparation
1)Préchauffer le four à 350°F. /180°C. Dans un grand bol, combiner le
boeuf ou porc, le gruau, la salsa, l'oeuf et l'assaisonnement pour
tacos; bien mélanger. Tasser uniformément le mélange de pain de viande
dans le fond d'un moule à cuisson en métal carré de 8 à 9 po (20 à 23
cm) moi dans un moule de vitre rectangulaire.

2)Cuire de 40 à 45 minutes jusqu'à cuisson moyenne ou jusqu'à ce qu'un
thermomètre à viande inséré au centre affiche (160°F/71°C) et que le jus
n'ait plus de coloration rosée. Égoutter le jus si nécessaire (moi il
n'y en avait pas).

3)Garnir avec les trois quarts de tasse de salsa restante et saupoudrer
de fromage. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit
fondu. Laisser reposer le pain de viande pendant 5 minutes avant de le
trancher.

Pour servir, couper le pain de viande en morceaux. Garnir si désiré de laitue, tomates, d'olives et de crème sure.

source: Quaker Les meilleures recettes transcrit par ~Lexibule~

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Dune55

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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 09:57



Pain de viande Tacos 19139410

Pain de viande Tacos 2604570800 Lexibule pour la recette, je l'aie fait hier pour souper en petites
portions de ½ tasse dans des moules rectangulaires, j'ai accompagné d'un riz Basmati
Uncle Ben Bistro en sachet avec 1 c. à table d'assaisonnements pour pâtes à l'ail
de Knorr et 1 c. à thé d'huile d'olive et 1 c. à table d'eau et j'ai ajouté des tranches de
piment multicolore et des oignons que j'avais fait tomber dans un poêlon
et pour compléter un petit plat de demis tomates avec
ma Vinaigrette Huile d'olive et basilic, c'est très bon à refaire



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Boulis

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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 12:02

Bonjour dune,

Donc tu as fait le pain de viande de la recette, sans la garniture ? Et tu as fait la recette de riz en accompagnment c'est bien ça ?



tu as une superbe assiette Dune, bravo ! Pain de viande Tacos 600431



La recette sera pour demain tant qu'à moi
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Dune55

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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 12:14



Pain de viande Tacos 126950 Coucou Boulis oui c'est bien ça
le pain de viande de la recette, sans la garniture de laitue,
tomates, d'olives et de crème sure, j'ai préféré
servir les tomates en à côté et de l'accompagner d'un riz
et par goût modéré des mets épicés
j'ai utilisé la salsa douce, c'est vraiment très bon


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Boulis

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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 12:31

Ok, merci Dune pour tes explications . Pain de viande Tacos 600431 Bonne journée
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 13:00

Bon jeudi ma Chère Dune Pain de viande Tacos 89971

Toi là, tu me fais capoter Pain de viande Tacos 823982 Oui oui, tes belles photos me titille drôlement les papilles et ce à tous coups!! Bonne idée tes petits changements et Merci de nous les suggérer Pain de viande Tacos 217765

Merci également d'être passer me faire part de ton verdict accompagnée de cette si Délicieuse photo Pain de viande Tacos 600431xxx
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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 14:14



Pain de viande Tacos 2604570800 Lexibule
ta réponse me fait
toujours sourire, car tu fais de très belles photos la
seule différence c'est que
les tiennes sont plus en rapprochées

Pain de viande Tacos 19194510
Pain de viande Tacos 823982
Suite et fin d'un pain de viande


Ce midi j'ai fait un sous-marin avec des morceaux de pain de viande
que j'ai tranché et que j'ai ensuite réchauffé avec un
ajout de fromage pour le mettre
ensuite dans des pains Ciabata (pour hot dog)






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Boulis

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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 14:40

Une petite voix, me dit



affraid boulis ne change pas de menu ,

Pain de viande Tacos 1392757615 boulis ne change pas de menu

Pain de viande Tacos 1392757615 boulis ne les écoute pas , ne change pas de menu Pain de viande Tacos 3911380141



Voulez -vous me faire mourir avec vos photos Pain de viande Tacos 1030760820 Plus ça sent le shih taouk ici plus j'ai envie de pain de viande, ça n'a pas d'allure !!
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Pain de viande Tacos   Pain de viande Tacos Icon_minitimeJeu 19 Jan 2012, 18:53

Bonsoir Dune Pain de viande Tacos 106705

Tu me fais sourire également à tous les coups avec tes improvisations!! Tu m'impressionnes vraiment et on peu dire que tu en as de l'imagination Pain de viande Tacos 217765
Encore un Gros Merci pour toutes ces bonnes idées qui nous ouvre l'appétit Pain de viande Tacos 3627292180 Pain de viande Tacos 1555460687xxx


Boulis je suis crampé de rire de te lire et de voir tes petites figurines d'expressions Pain de viande Tacos 823982 Pain de viande Tacos 220723xxx
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