
Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | hamburger aux pommes et cheddar | |
| Auteur | Message |
---|
Mabelle

Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
 | Sujet: hamburger aux pommes et cheddar Mar 10 Jan 2012, 16:23 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 454 g (1 lb) de boeuf, de porc ou de veau haché mi-maigre (le porc est meilleur pour ce burger, selon moi) 125 ml (1/2 tasse) de compote de pomme non sucrée 125 ml (1/2 tasse) de chapelure de pain frais 1 oeuf 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé (ou en tranches) Sel et poivre 4 gros pain kaiser ou à hamburgers Moutarde de Dijon (Pas mis) Mayonnaise 1 pomme verte ou Cortland, émincée 2 oignons verts, hachés finement Laitue Boston Préparation 1.Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Huiler la grille.2.Dans un bol, mélanger la viande, la compote, la chapelure, l'oeuf et le cheddar. Saler et poivrer. Façonner 4 galettes de 12,5 cm (5 po) de diamètre.3.Griller les galettes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, soit environ 5 minutes de chaque côté. Griller les pains.4.Tartiner les pains de moutarde et de mayonnaise. Y déposer la viande. Garnir de pomme, d'oignon vert et de laitue. |
|  | | | hamburger aux pommes et cheddar | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|