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 Soupe alphabet aux boulettes

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Lexibule

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MessageSujet: Soupe alphabet aux boulettes   Soupe alphabet aux boulettes Icon_minitimeMar 10 Jan 2012, 14:42

Soupe alphabet aux boulettes 2478065330

Avec la petite neige qui ait tombée aujourd'hui, rien de telle qu'une bonne soupe repas pour se réconforter!! J'aime la combinaison de la viande dans les soupes et celle-ci a attirée mon attention par sa simplicité!! Fort simple à concocter et combien aimée de ceux et celles qui ont le Plaisir de la déguster:)xxx

Note: Je la trouve encore plus goûteuse le lendemain!! J'ai fait quelques petits ajouts pour un peu plus de goût qui seront au bas des ingrédients. Aussi pour les boulettes de viande, je les ai cuit dans le four sur une tôle à biscuits recouverte de papier d'aluminium 20 minutes à 350°F. Par la suite je les ai ajoutée au bouillon et fait bouillir quelques minutes.

Préparation: 20 minutes
cuisson: 30 minutes environ avec la cuisson des boulettes au four (pour ma part)
portions: 6

Ingrédients boulettes
1 lb (454g) de poitrine de dinde hachée ou de boeuf haché extra maigre (moi porc haché extra maigre)
3/4 de tasse (175ml) de gruau gros flocon à 100% de grains entiers
Quaker ou de gruau rapide à 100% de grains entiers Quaker non cuit (moi à
cuisson rapide)
1/3 de tasse (175ml) de sauce barbecue ou ketchup (moi ketchup)

Ingrédients soupe
1 boîte (48 oz/ 1,5 L) de bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sel(env.6 tasses)
1/4 de tasse (60ml) de pâtes alphabet ou d'autres petites pâtes
1 sac (10 oz/ 285g) de mélange de légumes surgelés (ne pas décongeler)
*Mon ajout: 1 oignon haché
*Mon ajout: 1 c. à soupe (15ml)de bovril au poulet
*Mon ajout: 1 1/2 c. à thé de cumin
*Mon ajout: 1 c. à thé comble d'estragon
*Mon ajout: poivre au goût


Préparation des boulettes
1)Allumer le four à 350°F.
2)Dans un bol, combiner la viande, le gruau et la sauce barbecue ou le ketchup; et bien mélanger .
3)Faire des boulettes et en former 24 environs ou selon la grosseur que
vous désirez. Déposer sur la tôle à biscuits et cuire au four environ 20
minutes.

Préparation de la soupe
4)Dans une grande casserole, amener le bouillon de poulet à ébullition, à feu moyen-élevé.
5)Ajouter les pâtes, les légumes congelés, l'oignon et si comme moi, les
épices; porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter
pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et les pâtes soient
tendres.
6)Ajouter les boulettes; cuire pendant 1 minutes moi quelques minutes.
source: Quaker Les meilleures recettes modifier par ~Lexibule~

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Dune55

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MessageSujet: Re: Soupe alphabet aux boulettes   Soupe alphabet aux boulettes Icon_minitimeMar 10 Jan 2012, 14:59



Soupe alphabet aux boulettes 2604570800 Lexibule de nous partager ta
recette de soupe boulettes, elle a les ingrédients
qu'il faut pour être réconfortant


_________________
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Soupe alphabet aux boulettes   Soupe alphabet aux boulettes Icon_minitimeMer 11 Jan 2012, 07:04

C'est moi qui te dit un Grand Merci Dune Soupe alphabet aux boulettes 600431 Tout le Plaisir est pour moi Soupe alphabet aux boulettes 220723xxx
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MessageSujet: Re: Soupe alphabet aux boulettes   Soupe alphabet aux boulettes Icon_minitime

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