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 gratin de filets de morue,truite rose

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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: gratin de filets de morue,truite rose   gratin de filets de morue,truite rose Icon_minitimeVen 25 Nov 2011, 12:43



gratin de filets de morue,truite rose 600431 Gratin de filets de morue,truite rose.cuisinette. gratin de filets de morue,truite rose 600431

gratin de filets de morue,truite rose Gratin_de_filets_de_poissons_en_sauce_curry_001

Ingrédients:

*400 gr de filets de morue fraiche,
*290 gr de filets de truite roses fraiche,
*des grosses crevette fraiches,
*2 pommes de terre,
*1 bocal de sauce au curry préparer,
*120 gr de gruyère râpé,
*du beurre doux pour le plat,
* sel,poivre,

gratin de filets de morue,truite rose Gratin_de_filets_de_poissons_en_sauce_curry_002


Préparation:

dessaler la morue dans une
eau froide quelques heures et rincer,

ôter la peau des filets de truite rose,
avec une pointe de couteau,

décortiquer les crevettes roses,

éplucher les pommes de terre,
couper à la mandoline,
les rondelles de pommes de terre,

préchauffer le four à 220°C,

beurrer le moule haut
ajouter au fond du moule,
les tranches de truite rose,

une rangées de rondelles pommes de terre,
terminer par une dernière
rangée de morue,

gratin de filets de morue,truite rose Gratin_de_filets_de_poissons_en_sauce_curry_003gratin de filets de morue,truite rose Gratin_de_filets_de_poissons_en_sauce_curry_004

verser la sauce au curry,
parsemer de gruyère râpé,

gratin de filets de morue,truite rose Gratin_de_filets_de_poissons_en_sauce_curry_005gratin de filets de morue,truite rose Gratin_de_filets_de_poissons_en_sauce_curry_006

mettre au four:
cuire 35 minutes,

gratin de filets de morue,truite rose Gratin_de_filets_de_poissons_en_sauce_curry_007


sortir du four,

décorer le dessus des grosses crevettes.
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