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 Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 69
Localisation : Nièvre.centre France.

Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion Empty
MessageSujet: Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion   Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion Icon_minitimeLun 24 Oct 2011, 10:32

Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion 600431 cuisses de poulet au massalé.cuisinette. Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion 600431

pour 6 personnes.


12 cuisses de poulets.
4 oignons émincés.
12 gousses d'ail.
1 poivron vert & 1 jaune.
2 c à soupe d'épices du Massalé,(Réunion).
1 c à soupe de curcuma.
1 verre d'eau.
des feuilles de laurier.
1 petites boites de concentré de tomate.
huile d'olive.

piquer chaque cuisse de poulet de 1 gousses d'ail.


Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion Divers34
faite revenir les cuisses de poulets dans 2 poêles,avec de l'huile d'olive.
+ ajouter les oignons.
Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion Divers35
faite revenir.

Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion Divers36

ajouter les épices,(massalé,curcuma).
le verre d'eau,le laurier,les poivrons, dans chaque poêles.

Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion Divers37
CUIRE DOUCEMENT.PRÈS 1 HEURE.

ENSUITE LE CONCENTRE DE TOMATE EN DERNIER.
RECUIRE 5 MN
.

entre- temps:


cuire le riz dans l'eau salée 10 mn.

Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion Famill11

dresser & servir à part,chaque assiette.
2 cuisses par personne & le riz & sauce.

Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion 600431 BON APPÉTIT. Cuisses de poulet et riz au massalé, Réunion 600431
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