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 rôti de porc cuit sur un lit d'endives

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7702
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: rôti de porc cuit sur un lit d'endives   rôti de porc cuit sur un lit d'endives Icon_minitimeDim 09 Oct 2011, 05:16

rôti de porc cuit sur un lit d'endives Barre-019

Rôti de porc cuit sur un lit d'endives.

rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_001

Ingrédients:

550 gr de rôti de porc.
4 endives.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
1 marmite de légumes.
huile d'olive.

rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_002rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_003

Préparation:

couper les endives et ôter le milieu.
passer sous l'eau froide et laisser égoutter.

ôter et couper l'oignon.

enlever et couper les gousses d'ail.

rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_004

dans une cocotte ajouter:

l'huile d'olive + le rôti de porc.
faites dorer chaque coter du rôti de porc.
enlever le rôti de porc.

rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_005rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_006

ajouter au fond de la cocotte les endives.
le rôti de porc + oignon + l'ail + la marmite de légumes.
couvrir d'un couvercle.
cuisez à l'étouffer = 1h15 minutes.

rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_007rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_008rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_009rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_010

dressez votre plat et servez.

rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_011rôti de porc cuit sur un lit d'endives Roti_de_porc_cuit_sur_un_lit_d_endives_012

** BON APPÉTIT A TOUS **


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