Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Image hébergée par servimg.com
Le Deal du moment : -8%
100€ sur PC Portable Gamer – LENOVO Legion ...
Voir le deal
1099 €

 

 déshydratation de tomates séchées

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7702
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 70
Localisation : Nièvre.centre France.

déshydratation de tomates séchées Empty
MessageSujet: déshydratation de tomates séchées   déshydratation de tomates séchées Icon_minitimeMar 27 Sep 2011, 08:07

déshydratation de tomates séchées 600431 Déshydratation tomates séchées. déshydratation de tomates séchées 600431  

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_001déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_002

Ingrédients:

1.750 kg de tomates.( pour 2 recettes,).
1 peu de sel fin.
2 bocaux couvercle à vis.
1 appareil déshydraté.

Préparation:

laver vos bocaux et couvercle dans une eau savonneuse et rincer.
égoutter vos bocaux.

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_006

laver vos tomates sous l'eau les essuyer.

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_003

couper en tranches moyennes.
enlever avec une c à café les graines des tranches de tomates.

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_004déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_005

mettre sur un torchon.
répéter en plusieurs fois.
parsemer un peu de sel fin.

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_007déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_008déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_009

mettez sur les 8 plateaux de l'appareil.
brancher l'appareil.
temps à 155° F = 68°C = 5 heures.

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_010déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_011déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_012

laisser refroidir les tomates séchées.

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_013

ranger et mettre en bocaux et fermer d'un couvercle.
ce conserve plusieurs mois à l'abri de la lumière.

déshydratation de tomates séchées Deshydratation_des_tomates_sechees_002

ce conserve aussi à l'huile d'olive.

 
Revenir en haut Aller en bas
 
déshydratation de tomates séchées
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Déshydratation, congélation, stérilisation-
Sauter vers: