Fricot de boeuf

Invité

Ingrédients :

3 on. de steak haché

Huile d’olive vierge

Oignon, céleri

Poivre, sel, curcuma, graine de céleri

2 à soupe de Bovril au bœuf

2 tasses de thé fort

1 pomme de terre en morceau

Fécule de maïs

Préparation :

Dans un chaudron chauffer l’huile d’olive y faire revenir les légumes, ajouter la viandes, les épices et bien cuire, remuer le tout, ajouter le bovril, le thé, un peu d’eau, y déposer les morceaux de pomme de terre, mettre le couvercle et cuire à feu modéré environ 10 minutes le temps de cuire les morceaux de pommes de terre.

Délayer la fécule de maïs avec un peu du liquide de cuisson, puis épaissir votre préparation.

Servir avec des betteraves marinées ou encore des cornichons sucrés.

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