Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 fèves aux lard(beans)

Aller en bas 
AuteurMessage
Fleuriane

Fleuriane

Messages : 12231
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 68
Localisation : val-senneville

fèves aux lard(beans) Empty
MessageSujet: fèves aux lard(beans)   fèves aux lard(beans) Icon_minitimeSam 10 Sep 2011, 19:11

4 lbs de fèves

2 lbs de lard salé

1 gros oignon

1 c a thé de poivre

1 c a soupe de moutarde préparée

1/4 tasse de cassonade

un soupçon de mélasse (facultatif)

sel au goût de chacun



préparation



laver les fèves a l eau .je les fait tremper toute la nuit ,ensuite je les dépose dans une grande marmitte et j ajoute tout les ingrédients en mélangeant bien .

je remplie d eau et je dépose au four a 400,f, au début et après que ça bout je descend le four a 350,f,

assaisonner de sel a votre goût .(4 a 5 heures )de cuisson
,gouter aux besoin ,ajouter un peu d eau mais pas trop car vous obtiendrai une soupe aux beans .attention a l eau.
Revenir en haut Aller en bas
 
fèves aux lard(beans)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Cipâtes, tourtières, pâtés, charcuteries, terrines, cretons etc.-
Sauter vers: