Messages : 42473 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Sujet: Confiture de figues Lun 05 Sep 2011, 08:36
Confiture de figues
1 livre de figue (environ 12 figues) 3/4 tasse de sucre 1/2 tasse d'eau 1 bâton de cannelle 1 cuil. à soupe de jus de citron
Ajouter l'eau et le sucre dans une casserole, dissoudre le sucre à feu moyen. Couper les figues en quatre, ajouter dans la casserole avec le sirop préparé, ajouter le jus de citron et le bâton de cannelle. Laisser doucement mijoter durant 1 heure à découvert ou jusqu'à ce que la confiture soit épaisse. Retirer du feu, laisser tiédir, ajouter dans un pot et conserver au réfrigérateur.