Poitrine de poulet au cari (Coup de Pouce)

Poitrine de poulet au cari

Portion(s) : 4

1/3 t (80 ml) de yogourt nature à 2 %
3 c. à tab (45 ml) de miel liquide
2 c. à tab (30 ml) de pâte de cari douce (de type Patak's)
2 c. à tab (30 ml) de sauce soja
1 c. à tab (15 ml) d'huile végétale
2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
4 poitrines de poulet désossées

Préparation

Dans un plat en verre allant au four, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le miel, la pâte de cari, la sauce soja, l'huile, la moutarde et le poivre.
Ajouter les poitrines de poulet et les retourner pour bien les enrober.

Cuire au four préchauffé à 375ºF (190ºC) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et que la sauce ait épaissi (badigeonner le poulet de la sauce de temps à autre).

Coup de Pouce