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 Hummus au caviar d'aubergine et olives

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2 participants
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Dune55

Dune55


Messages : 65969
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Hummus au caviar d'aubergine et olives   Hummus au caviar d'aubergine et olives Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 19:25



Hummus au caviar d'aubergine et olives

19 oz de pois chiches égouttés, écossés
Chair d'une aubergine coupé en deux cuite au four
2 échalotes (oignon vert)
2 gousses d'ail
1/4 tasse jus de citron frais
2 c. à soupe de tahini (pâte de sésame)
2 c. à soupe de beurre d'arachide naturel crémeux
2 c. à soupe de pâte d'olive
1 c. à thé de pâte de tomate en tube
1/2 c. à thé de harrissa ou de piment japaleno
1/2 piment roti en pot
1/4 de tasse de yogourt nature
1 pincée de cumin moulu
1 c. thé sel
poivre au goût

Mettre le tout ensemble et passer au pied mélangeur.

Attendre quelque heure pour permettre au saveur de se lier.
Tournesols



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Berthe123

Berthe123


Messages : 584
Date d'inscription : 21/07/2009
Localisation : Île Perrot

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MessageSujet: Re: Hummus au caviar d'aubergine et olives   Hummus au caviar d'aubergine et olives Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 22:47

Merci Dune! Je vais l'essayer !Hummus au caviar d'aubergine et olives 919753
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Hummus au caviar d'aubergine et olives
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