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 Croustini à la saucisse

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Croustini à la saucisse  Empty
MessageSujet: Croustini à la saucisse    Croustini à la saucisse  Icon_minitimeDim 28 Aoû 2011, 08:37

Croustini à la saucisse

Ingrédients

Oignon vidalia en tranches, poivron rouge en lamelle,

2 saucisse lard et boeuf , dont la peau est enlevée, faconnées en boulette, cuite.

Huile d'olive

Poivre, curcuma, graine de céleri

1 croustini

Relish, moutarde



Préparation

Dans un poêlon faire chauffer l'huile d'olive, y ajouter les légumes, les épices et cuire jusqu'à la transparence des légumes.

Griller le pain croustini, badigeonner de moutarde y ajouter la boulette de saucisse, la relish.

Servir avec une salade de votre choix et un café
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Croustini à la saucisse
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