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 chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne   chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne Icon_minitimeDim 21 Aoû 2011, 03:12

chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne 600431 chorizo aux pommes de terre d'Auvergne. chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne 600431

chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne Chorizo_aux_pommes_de_terre_d_auvergne_001

ingrédients:

1 chorizo doux ou fort.
4 grosses pommes de terre bleues d'Auvergne.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
sel,poivre.
olives vertes.
1 c à soupe d'huile d'olive.

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Préparation:

ôter et couper l'oignon et les gousses d'ail.

ôter la peau du chorizo et couper en tronçons de 1 cm environ.

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laver et cuisez les pommes de terre dans une eau bouillante salée.
une fois cuites les pommes de terre.
passer dans une passoire et ôter la peau," sans vous brûler ".
couper vos pommes de terre en rondelles.

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dans une poêle y ajouter:

1 c à soupe d'huile d'olive.
ajouter l'oignon,le chorizo,l'ail.
cuisez doucement quelques minutes.
l'oignon doit fondre.

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dressez vos petits plats.


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** bon appétit **.chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne Cuisin18

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