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| | cuisses de poulet sauce créole | |
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
| Sujet: cuisses de poulet sauce créole Mer 17 Aoû 2011 - 2:38 | |
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| | cuisses de poulets sauce créole.photos. |
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| 6 cuisses de poulets ôter la peau. 6 tomates coupées en cubes. 8 gousses d'ail écrasées au pilon. 4 oignons émincés. 1 boite de haricots rouge,(500 g). 300 g de riz. sel,poivre,huile d'olive,1 banche de thym frais. 1 à café de curcuma en poudre,(épices de la Réunion).a défaut du curry. 1 grosse c à soupe de Massalé avec piment en poudre,(épices Réunion).
cuire le riz dan l'eau,(non salé). cuire les haricots jouter les épices,1 peu d'oignons,ails.
mettre les cuisses dans un plat ,saler/poivrer,ajouter un peu d'huile d'olive. laisser quelques minutes agir. dans une grande poêle faites rougir les cuisses de poulets. ajouter:les oignons,d’ails,thym,les épices,ensuite en même temps les tomates. mélanger et couvrir.
.( éventuel ajouter 1 peu d'eau.).?.
LAISSER QUELQUES MINUTES AGIR SUR LE FEU. dresser vos assiettes.cuisinette.
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