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 blancs de poulet aux cocktail de champignons

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Cuisinette.

Cuisinette.


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MessageSujet: blancs de poulet aux cocktail de champignons   blancs de poulet aux cocktail de champignons Icon_minitimeMar 02 Aoû 2011, 07:31

Blancs de poulet aux cocktail de champignons.

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Ingrédients:

700 gr de blanc de poulet.
450 gr de cocktail de champignons surgelés.
10 cl de crème épaisse.
2 échalotes rouges.
4 grosses d'ail.
1 marmite de poule.
1 courgette.
huile d'olive.

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Préparation:

décongeler les champignons au MO à 900W = 4 minutes.

laver et essuyer et couper en dés la courgette.
cuisez dans une eau salée et bouillante 3/4 minutes.

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couper en grand morceaux les blancs de poulet.

ôter et couper les échalotes.

couper les gousses d'ail.

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dans une poêle ajouté et mélanger avec une spatule:
l'huile d'olive et les morceaux de poulet.
faites revenir quelques minutes.

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ensuite y ajouter les échalotes,ail,les champignons,la marmite de poule.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 20 minutes.

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ajouter la crème fraiche mélangé.
cuisez et laisser réduire la sauce.

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** dressez votre plat **

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** bon appétit à tous **


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