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| | Soupe à l'orge | |
| | Auteur | Message |
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Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Soupe à l'orge Mar 19 Juil 2011, 13:37 | |
| Une soupe vite fait improvisée qui gagne à être essayée en temps un peu moins chaud!! Soupe à l'orge Ingrédients 1 oignon haché 2 branches de céleri coupées en petits dés 1 petit os de boeuf ou un petit morceau de lard entrelardé 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet 1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf 1 carotte coupée en dés 8 tasses (2 litres) d'eau 1 c. à soupe de persil séché sel ~ poivre au goût ¾ tasse (180 ml) d'orge Mélanger tout les ingrédients ensemble et cuire environ 2-2½ heures. Assaisonner au goût. Voir photo: http://estherb48.blogspot.com/2011/07/soupe-lorge.html Bye! |
| | | | Soupe à l'orge | |
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