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 Oeufs sur le plat aux légumes de saison

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: Oeufs sur le plat aux légumes de saison   Oeufs sur le plat aux légumes de saison Icon_minitimeMar 05 Juil 2011, 02:14

Œufs au plat et légumes de saison

Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_13

Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_001

Ingrédients:

4 gros œufs.
1 poivron.
1 aubergine.
2 tomates.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
thym en poudre.
sel,poivre.

Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_002

Préparation:

laver,courgette,aubergine,tomates.

éplucher et couper grossièrement tout vos légumes.

ôter la pelure d'oignon et émincer le.

couper l'ail grossièrement.

Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_003

dans une poêle haute y ajouter et mélanger avec une spatule bois:

les légumes,poivron,aubergine,courgette,oignon.
cuisez 10 minutes.

Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_004Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_005

ajouter & mélanger les tomates,ail,le thym,sel,poivre.
cuisez plus doucement.

Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_006Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_007Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_008

dans une autre poêle ajouter:

un peu d'huile d'olive et les œufs.
cuisez sur le plat.

Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_009

dressez vos assiettes.


Oeufs sur le plat aux légumes de saison Oeufs_sur_le_plat_aux_legumes_de_saison_010

** BON APPÉTIT **



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