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 Béchamel au micro-ondes

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Lyna
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Lyna

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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Béchamel au micro-ondes   Béchamel au micro-ondes Icon_minitimeMer 15 Juin 2011, 09:39

Béchamel au micro-ondes

Ingrédients

2 c.à soupe (30 ml) beurre
2 c.à soupe (30 ml) farine
1 tasse (250 ml) lait
Muscade, au goût
Sel
Poivre

Verser le beurre dans un bol allant au four à micro-ondes et le faire chauffer 20 secondes à intensité maximale pour qu'il fonde.

Ajouter ensuite la farine et brasser.

Cuire 30 secondes encore à la même intensité et ajouter le lait d'un seul trait. Bien brasser.

Assaisonner d'un peu de muscade, de sel et de poivre. Cuire encore 3 minutes à intensité maximale. Mélanger pour rendre homogène.

Source: Recettes.qc.ca

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