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 stérilisation betteraves rouges

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
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Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: stérilisation betteraves rouges   stérilisation betteraves rouges Icon_minitimeLun 13 Juin 2011, 10:10

stérilisation betteraves rouges 600431STÉRILISATION BETTERAVES ROUGES. cuisinette. stérilisation betteraves rouges 600431

stérilisation betteraves rouges Staril10

Ingrédients:

betteraves rouges fraiches "jardin".
eau + gros sel.
des bocaux à vis.
1 stérilisateur.

stérilisation betteraves rouges Staril11

Préparation:

couper les feuilles de betteraves rouges.

mettre dans un bac.

brosser avec une brosse moyenne,pour enlever la terre.

couper en cubes avec la peau.

stérilisation betteraves rouges Staril12

préparer les bocaux.

laver dans une eau chaude et laisser sécher les bocaux et couvercles.

mettre des cubes de betteraves dans les bocaux.1/3 d'eau + sel.
couvrir d'un couvercle hermétiquement.

stérilisation betteraves rouges Staril13stérilisation betteraves rouges Staril15


mettre dans le stérilisateur et dessus chaque pot.
et caler avec des torchons ou 1 pierre sur chaque bocaux.

mettre de l'eau dans le stérilisateur + 1 c à soupe de gros sel.

stérilisation betteraves rouges Staril14

laisser monter la température à 100°c = 45 minutes.

sortir les bocaux avec un pince,(sans vous brûler).

mettre a l'envers et laisser refroidir.

remettre à l'endroit et étiqueter_les et dater.

**ranger dans un endroit comme une cave**.

stérilisation betteraves rouges Staril16
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