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 Bruschettas

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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Bruschettas   Bruschettas Icon_minitimeDim 05 Juin 2011, 10:00

Bruschettas

5 belles grosses tomates italiennes en petits dés
2 oignons verts finement émincés
2 cuil. à soupe d’oignon haché très fin (j’ai pris de l’oignon rouge)
3 gousses d’ail finement hachées
2 cuil. à soupe de persil italien haché
1 cuil. à soupe de basilic frais ciselé
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
1/3 tasse d’huile d’olive
2 cuil. à soupe de pecorino romano râpé ou parmesan râpé
Sel et poivre au goût.

Bien mélanger tous les ingrédients ensembles et laisser macérer quelques heures, étendre sur des petits croûtons grillés.

Bruschettas Brusch10

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