Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Samsung 970 EVO Plus MZ-V7S1T0BW Disque SSD Interne NVMe M.2, 1 To, ...
42.99 €
Voir le deal

 

 Poulet au lait de coco et champignons

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 41455
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Poulet au lait de coco et champignons Empty
MessageSujet: Poulet au lait de coco et champignons   Poulet au lait de coco et champignons Icon_minitimeSam 09 Avr 2011, 08:46

Poulet au lait de coco et champignons

1 poulet en morceaux
¾ tasse de farine
1 cuil. à soupe de fécule de maïs
huile pour dorer le poulet

1 casseau de champignon de paris et un peu de beurre pour dorer
1 gousse d’ail hachée
1 échalote française hachée
1 oignon haché
2 tomates en dés
1 cuil. à soupe de gingembre frais
1 cuil. à soupe de poudre de cari
¼ tasse de vin blanc
½ tasse de bouillon de poulet
1 boite de lait de coco

Trancher les champignons et les faire dorer dans un peu de beurre, réserver.
Dans un bol mélanger la farine et la fécule, enfariner les morceaux de poulet et faire dorer dans l’huile, mettre dans une cocotte, faire revenir l’oignon, l’ail, l’échalote et le gingembre dans l’huile, ajouter les tomates, déglacer la poêle avec le vin blanc, ajouter le bouillon de poulet et le lait de coco, bien mélanger, ajouter la poudre de cari, saler et poivrer, verser sur le poulet. Ajouter les champignons réservés, mélanger, couvrir et cuire au four à 350° durant 1 heure.

Servir sur un riz collant thaï

Poulet au lait de coco et champignons Poulet13

Poulet au lait de coco et champignons Poulet14

Poulet au lait de coco et champignons Poulet15

_________________
Poulet au lait de coco et champignons 23022002374718416818116092


Dernière édition par Lyna le Lun 23 Avr 2012, 12:51, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Poulet au lait de coco et champignons Empty
MessageSujet: Re: Poulet au lait de coco et champignons   Poulet au lait de coco et champignons Icon_minitimeSam 09 Avr 2011, 09:00

Tu m'aurais donné ça ce matin avec mes rôties que je me serais empiffrée Poulet au lait de coco et champignons 99125

Wowwww je vais le faire, avec de la viande, mais la sauce a l'air menoummmm Poulet au lait de coco et champignons 217765
Revenir en haut Aller en bas
 
Poulet au lait de coco et champignons
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poulet aux pousses de bambou, gingembre et lait de coco
» Cari de poulet au lait de coco
» Curry de poulet au lait de coco
» Curry de poulet au lait coco
» Cuisses de poulet au lait de coco et artichauts

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: