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| | Farce au saumon, tartelette, chausson, roulé | |
| | Auteur | Message |
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Jean
Messages : 890 Date d'inscription : 20/07/2009 Localisation : Québec
| Sujet: Farce au saumon, tartelette, chausson, roulé Sam 02 Avr 2011, 11:56 | |
| 1 boite de saumon égouté................petite....213 gr 1 écahlotte grisse hachée tres fin 3 a 4 cuil. a soupe de céleri haché tres fin ( les petites branches centale, avec leur feuillage ) 2 cuil. a table de mayonnaise paprika et poivre. 1 gousse d'ail hachée....facultatif. Mélangez bien tous les ingrédients sauf le saumon, l'ajouter a la fin en prenant soins de gardez de beaux morceaux. A cette farce souvent j'ajoute, 1 ou 2 oeufs brouillés, brissés en morceaux...a la coque ferait bien. Du fromage rapé, style gruyère ou cheddar. Reste de poisson blanc Petits pois vert et/ou carottes pré-cuites. voici le roulé : Pour la recette de pâte, https://www.pauseamicale.com/t21371-pate-a-la-mayonnaise-facile-et-polyvalente |
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