Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -42%
Acer Chromebook Plus Vero 514 – PC portable ...
Voir le deal
319.99 €

 

 Fausse paella hyper simple

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Tatouine15

Tatouine15


Messages : 17
Date d'inscription : 19/02/2011
Localisation : Côte-Nord

Fausse paella hyper simple Empty
MessageSujet: Fausse paella hyper simple   Fausse paella hyper simple Icon_minitimeLun 28 Fév 2011, 15:45

Contrairement à la recette de Callyoe : Paella riz, fruits de mer et poulet la mienne est fausse et hyper simple.

Paella

Riz
1 1/2 tasse de riz
3 tasses de bouillon de poulet
1 à deux tomates épépinées en cube
1/2 c à thé Épices à paella ("Épices de cru" de Ethné et Philippe de Vienne)
1 feuille de laurier
1 pointe de couteau de piment de cayenne

Viande
2 blancs de poulet en cube
3 saucisses chorizo (moi j'aime les fortes)
1 oignon rouge
1 poivron rouge

Moules
1 petit sac de moule
un peu d'eau salé

Crevette
16 grosses crevettes décortiquées crues

Faire cuire le riz (moi j'aime le jasmin) selon les indications avec les épices et les tomates.
Dans une poêle en fonte, cuire les cubes de poulet avec un peu d'huile. Ajouter les poivrons, l'oignon et le chorizo.
Faire ouvrir les moules à la vapeur dans un autre cocotte (je conserve un peu de liquide de cuisson).

Faire un montage final (moi j'utilise mon gros Corningware): un rang de poulet, un rang de riz, un rang de crevette, un rang de poulet et un rang de riz. Planter les moules dans le riz. Couvrir et cuire au four à 350F avec un peu de bouillon des moules. Faire la vaisselle en attendant. C'est prêt lorsque les crevettes sont cuites.
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Fausse paella hyper simple Empty
MessageSujet: Re: Fausse paella hyper simple   Fausse paella hyper simple Icon_minitimeLun 28 Fév 2011, 17:59

Belle recette!


A faire!

Merci beaucoup!
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

Dune55


Messages : 69371
Date d'inscription : 15/04/2009

Fausse paella hyper simple Empty
MessageSujet: Re: Fausse paella hyper simple   Fausse paella hyper simple Icon_minitimeMar 01 Mar 2011, 14:53



Fausse paella hyper simple 126950
Merci ! Tatouine15
c'est une belle suggestion, mais
est-ce facile de retrouver les épices à paëlla à l'épicerie ?

Épices à paëlla
Un mélange très aromatique,
qui marie le paprika fumé aux parfums du laurier et du macis.
Relevé avec la pointe de safran
qui fera de votre paëlla un vrai délice


_________________
Fausse paella hyper simple Gmk3
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Fausse paella hyper simple Empty
MessageSujet: Re: Fausse paella hyper simple   Fausse paella hyper simple Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Fausse paella hyper simple
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Paella facile
» Paella
» Paella
» Riz aux raisins et amande hyper bon!
» Pain de mie hyper moëlleux

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Riz, couscous, millet, polenta, légumineuses, tofu, plats végétariens :: Riz, risotto-
Sauter vers: