Muffins au germe de blé

Miam! Miam! Qu'ils sont bons ces muffins! Je n'ai fait qu'une demie
recette mais j'aurais due la faire complète tellement ils sont bons! Je
vais les refaire c'est certain!! Ils sont tendres à souhait et rempli
de fibres en prime, que demander de plus???

Muffins au germe de blé
Donne 24 muffins



Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1½ tasse de farine de blé entier
1½ tasse de germe de blé
4 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de muscade moulue
1 tasse de sucre
1 c. à thé de sel
1 tasse de margarine fondue
2 oeufs
2 tasses de lait écrémé
½ tasse de mélasse
2 tasses de raisins de corinthe

• Préchauffer le four à 375F.
  
• Dans
  un bol mélanger les farines, le germe de blé, la poudre à pâte, la
  cannelle, le bicarbonate de soude, la muscade, le sucre et le sel, à
  l'aide d'une cuillère de bois.
  
• Incorporer la margarine fondue
  puis ajouter les oeufs, un à un, en alternant avec le lait afin
  d'obtenir un mélange homogène; ajouter la mélasse et les raisins de
  corinthe.
  
• Répartir la préparation dans les moules à muffins
  graissés ou garnis de moules de papier en les remplissant aux ¾. Cuire
  au four 25 minutes (moi 20 minutes)
  

Source: ???

Merci pour la belle recette et la belle photo, elles sont rares les recettes avec le germe de blé.

hummmm super belle recette :-)

Merci beaucoup!

Dolcevita

:fleurs: Mille mercis j'adore le germe de blé et les muffins!

C'est la 3e fois, aujourd'hui que je fais ces muffins! Succulents!
De plus, j'en congèle et les sors la veille... très bons au petit dèj!

Merci, Mamzelle!

merci beaucoup beaubarbu je l essayerai un jour mais je réduirer le sucre a cause de mon diabète.

Merci pour cette belle recette, c'est à essayer certainement sous-peu.

Je l'ai imprimé, recette a essayer.

Oui, une 4e récidive gourmande, Manzelle! ;)







Merci encore pour l'excellente recette!