Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-48%
Le deal à ne pas rater :
Philips Hue Pack Decouverte 2024 : lightstrip 3M + ampoules E27 X2 + ...
119 € 229 €
Voir le deal

 

 Brochette de boeuf

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Charlot

Charlot


Messages : 4643
Date d'inscription : 17/11/2010
Localisation : Montréal

Brochette de boeuf Empty
MessageSujet: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitimeDim 20 Fév 2011, 09:18



Brochette de bœuf ( source familiale )
et Porc

Ingrédients

Cube de bœuf pour brochette+ champignon blanc + piment vert + oignon

Marinade

1 tasse d’huile ( tournesol )
1 tasse de vin rouge
1/3 de tasse de  ketchup
2 gousses d’ail hachées grossièrement
¼  c thé de thym
1 feuille de laurier  
½ c thé de Worcestershire
Sel et poivre

Mélanger ensemble l’huile, le vin, le ketchup, l’ail, le thym ,la feuille de laurier et le worcestershire. Ajouter ensuite le bœuf, champignon, piment et oignon. Mariner le tout la veille. Je place le tout au frigo et je brasse de temps en temps.  Cuire les brochettes à broil, quelque minutes seulement. Je n’achète jamais de cube de bœuf, j’achète un  petit rôtie de côte croisé et je fais les cubes moi-même.



Cousky

Brochette de boeuf Plat_b10

Brochette de boeuf Broche12

Brochette de boeuf Bro44410



Dernière édition par Cousky le Jeu 13 Aoû 2015, 11:51, édité 10 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://couskycuisine.wordpress.com/mes-recettes/
Dune55

Dune55


Messages : 70114
Date d'inscription : 15/04/2009

Brochette de boeuf Empty
MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitimeMar 22 Fév 2011, 13:35



Brochette de boeuf 997457 Merci ! pour ta recette Cousky
à mettre sur la liste à essayer


_________________
Brochette de boeuf E5x6
Bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
Ti-coeur

Ti-coeur


Messages : 614
Date d'inscription : 08/04/2013

Brochette de boeuf Empty
MessageSujet: QUE DE BELLES ASSIETTES MY GOD   Brochette de boeuf Icon_minitimeDim 19 Juil 2015, 13:45

TRES APPÉTISSANT  TI-COEUR
Revenir en haut Aller en bas
GinPat

GinPat


Messages : 12271
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 70
Localisation : Mirabel

Brochette de boeuf Empty
MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitimeDim 14 Aoû 2016, 16:12

Oh my God!!!!!   Trop appétissant!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Brochette de boeuf Empty
MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Brochette de boeuf
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Brochette de boeuf haché
» Marinade pour brochette de boeuf
» Pâté au boeuf de Bedford ou Tourte au boeuf et aux légumes
» Côtes de boeuf (spare ribs de boeuf) braisées
» Brochette de poulet au four

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Boeuf-
Sauter vers: