Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
|
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues | |
| Gâteau à la compote de pommes | |
| | Auteur | Message |
---|
Dune55
Messages : 70114 Date d'inscription : 15/04/2009
| Sujet: Gâteau à la compote de pommes Mer 16 Fév 2011, 11:37 | |
|
Gâteau à la compote de pommes de Rougemont Recettes canadiennes de Laura Secord Ingrédients 430 ml (1 3/4 tasse) de farine à pâtisserie 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de cannelle 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade 125 ml (1/2 tasse) de shortening (on peut remplacer par du beurre) 250 ml (1 tasse) de cassonade légèrement pressée 2 oeufs 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille 250 ml (1 tasse) de compote de pommes
Préparation Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser un moule à gâteau carré de 23 cm (9 pouces). En tapisser le fond de papier ciré ou saupoudrer légèrement de farine.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade.
Battre le shortening et y incorporer graduellement la cassonade, les oeufs et la vanille jusqu'à une consistance légère et duveteuse.
Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux et ajouter en alterance la compote de pommes.
Faire 3 additions sèches et 2 liquides et mélanger légèrement après chaque addition.
Verser dans le moule préparé.
Cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsque légèrement pressé. Laisser refroidir 5 minutes sur une grille, démouler et refroidir complètement Cuisine du Québec
_________________ Bonne journée |
| | | | Gâteau à la compote de pommes | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues | |
|
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues | |
|
|
| |
|