Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
|
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Cipâtes, tourtières, pâtés, charcuteries, terrines, cretons etc. | |
| creton (flo) | |
| | Auteur | Message |
---|
Fleuriane
Messages : 12232 Date d'inscription : 26/04/2009 Age : 72 Localisation : val-senneville
| Sujet: creton (flo) Jeu 10 Fév 2011, 15:02 | |
| 4 lbs de veau haché ou 4 lbs de lard+2 bls de boeuf haché 1 gros oignon haché fin 8 c a soupe d épices a creton(avec chapelure ) 2 cane de sauce aux champignons (crème de champignon) 2 canes d eau 2 c a thé de poivre
mettre les oignons dans le chaudrons avec la viande ,faire saisir le tout ,ensuite on ajoute la sauce de champignon et les épices ,cuire d une a deux heures ,en commençant par le rond a 5 et descendre ensuite a 3 . brasser assez souvent ,faire refroidir en brassant a la mixette pour défaire les mottons de viande .on les dépose ensuite dans des récipient a cette effet ,ce garde 1 semaine dans le frigo et se congèle tres bien.
quantité 6 petits contenants .
Dernière édition par Fleuriane le Ven 28 Déc 2012, 14:22, édité 1 fois |
| | | Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
| Sujet: Re: creton (flo) Ven 11 Fév 2011, 07:14 | |
| merci pour ta recette jaime toujour essayé de nouvelles recette de creton |
| | | Dune55
Messages : 70121 Date d'inscription : 15/04/2009
| | | | Fleuriane
Messages : 12232 Date d'inscription : 26/04/2009 Age : 72 Localisation : val-senneville
| Sujet: Re: creton (flo) Ven 11 Fév 2011, 15:07 | |
| ce fut un plaisir les filles .ce n es plus un secret pour moi ,j ai décidé de vous l offrir avec un grand plaisir . |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: creton (flo) | |
| |
| | | | creton (flo) | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Cipâtes, tourtières, pâtés, charcuteries, terrines, cretons etc. | |
|
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Cipâtes, tourtières, pâtés, charcuteries, terrines, cretons etc. | |
|
|
| |
|