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| | | Soupe Orzo, légumes et steak haché |  |
| | | Auteur | Message |
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Dune55
Messages : 69134
Date d'inscription : 15/04/2009
 |  Sujet: Soupe Orzo, légumes et steak haché  Mar 25 Jan 2011, 07:36 | |
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 Soupe orzo, légumes et steak haché
Faire cuire 2 c. à table d'orzo et Réserver.
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Faire tomber 1 minute dans un peu de beurre et l'huile d'olive (sans faire brûler)
¾ de tasse d'oignons en cubes
2 petites gousses d'ail
Ajouter ensuite les légumes et le bouillon
½ de tasse de céleri en cubes
¼ tasse de cubes de navets
½ tasse de cubes de patates
½ tasse de carottes nantaises en cubes
½ de tasse de cube de champignons (sans le noir des chapeaux)
6 tasses de bouillon de boeuf
Faire bouillir, ajouter ensuite ou mettre les épices que vous aimez
1 feuille de laurier
1 c. à table de persil frais haché
poivre frais moulu, au goût
½ c. à thé d'herbes salées, au goût
5 gouttes de tabasco
½ c. à thé de cari
2 . à table de basilic séché à froid Litehouse
Baisser le feu et faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits, mais croquants
J'ai ajouté à la fin
½ tasse de steak haché cuit (restant d'un pâté chinois)
Ainsi que l'orzo cuit
Servir... Délicieux !
~~~
Connaissez-vous le basilic séché Litehouse
la saveur fraîche et l'arôme distincts de basilic
que vous attendez d'herbes fraîchement cueillies.
Largement utilisé dans la cuisine italienne,
le basilic est un excellent complément aux plats de viande,
salade, fromage et tomate
en vente chez IGA département fruits légumes
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pour la belle recette de soupe ainsi que pour le renseignement sur le basilic Litehouse. 