Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Vinaigrette aux agrumes | |
| | Auteur | Message |
---|
Lyna Admin
Messages : 42472 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Vinaigrette aux agrumes Dim 16 Jan 2011, 08:47 | |
| Salade avec vinaigrette aux agrumes 1/3 tasse de jus d’agrumes (mélange de jus d’orange, mandarine, pamplemousse ou autre) 1/3 tasse d’huile d’olive 1 cuil. à thé de moutarde à l’ancienne ou moutarde de Meaux 1/2 cuil. à thé de zeste de mandarine ou zeste d'orange 1 cuil. à thé de vinaigre balsamique Segments de mandarine pour décorer. Dans un contenant mettre le jus d’agrumes, l’huile d’olive, la moutarde, le zeste et le vinaigre balsamique, fouetter avec le pied mélangeur ou brasser vigoureusement dans un petit pot hermétique. Verser sur la laitue, un mélange printanier ou mesclun, saler et poivrer, ajouter les segments pour décorer. J'ai fait du jus avec des agrumes que j'avais dans le frigo, mandarine, clémentine, pamplemousse. _________________ |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Vinaigrette aux agrumes Dim 16 Jan 2011, 10:27 | |
| En plein le genre de vinaigrette qu'on adore As-tu une idée combien de temps on peut la garder au frigo environ ? Merci Lyna je l'imprime |
| | | Lyna Admin
Messages : 42472 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Vinaigrette aux agrumes Dim 16 Jan 2011, 12:18 | |
| Ça doit se garder assez longtemps au frigo car le jus d'agrumes est acide et la vinaigrette ne contient pas d'oeufs ou de crème. Donc je dirais une bonne semaine certain. _________________ |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Vinaigrette aux agrumes Dim 16 Jan 2011, 12:45 | |
| Merci |
| | | Dune55
Messages : 69816 Date d'inscription : 15/04/2009
| | | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Vinaigrette aux agrumes | |
| |
| | | | Vinaigrette aux agrumes | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|