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 poulet aux canneberges, au thym et à l'érable

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Mabelle

Mabelle


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Date d'inscription : 01/05/2009
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MessageSujet: poulet aux canneberges, au thym et à l'érable   poulet aux canneberges, au thym et à l'érable Icon_minitimeJeu 30 Déc 2010, 12:19

poulet aux canneberges, au thym et à l'érable Dsc05823




4 c à soupe de farine

4 cuisses de poulet sans la peau (moi 4 poitrines de poulet désossées)

2 c à soupe d'huile d'olive

2 ou 3 branches de thym frais (moi 5 à 6)

2 oignons émincés (moi un)

2 tasses de canneberges fraiches ou surgelées (moi fraiche)

1 tasse de jus de pomme

2/3 tasse de sirop d'érable

sel et poivre


Préchauffer le four a 350F

fariner le poulet

Secouer pour enlever l'exédent

Chauffer l'huile et y dorer le poulet 2 min de chaque côté

Déposer dans un plat en pyrex et ajouter tous les ingrédients

Cuire au four pendant 1 hre

Source: Châtelaine 100 recettes exquises


Je ne sais pas si elles sont toutes exquises mais celle là oh que oui!!!!


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