Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -50%
Ampli Home Cinema Denon AVR-X1700H à 399€
Voir le deal
399 €

 

 Strata déjeuner aux saucisses et épinards

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42467
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Strata déjeuner aux saucisses et épinards Empty
MessageSujet: Strata déjeuner aux saucisses et épinards   Strata déjeuner aux saucisses et épinards Icon_minitimeMar 28 Déc 2010, 08:31

A préparer la veille pour un brunch, on fait cuire la journée même

Pour un plat allant au four de 9 x 13

Environ 10 tranches de pain
1 livre de chair à saucisse italienne douce cuite et refroidie
3/4 tasse d'épinard congelé, décongelé et bien essoré
6 oeufs
1 1/2 tasse de lait
1/2 tasse de crème 15%
sel et poivre
1 1/2  tasse de fromage râpé

Étendre la moitié des tranches de pain pour couvir le fond du plat, tailler les tranches au besoin pour bien recouvrir tout le fond, étendre la chair à saucisse cuite, parsemer avec les épinards bien essorés, ajouter la moitié du fromage. Étendre le reste du pain pour bien recouvrir. Dans un petit bol fouetter les oeufs et le lait, ajouter la crème, saler et poivrer. Verser le mélange également sur le pain, parsemer du fromage restant. Garder au frigo toute la nuit. Le matin cuire 45 à 350° ou jusqu'à ce que le dessus soit doré, retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

N.B: on peut ajouter des champignons sautés au préalable dans un peu d'huile et refroidis, des poivrons, des oignons, du  prosciutto etc..

Photo au montage de la strata

Strata déjeuner aux saucisses et épinards Festin19

_________________
Strata déjeuner aux saucisses et épinards 24100410152018416818473839
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Strata déjeuner aux saucisses et épinards
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Déjeuner rapide et délicieux (Strata)
» Casserole-déjeuner aux saucisses épicées
» Casserole-déjeuner aux saucisses et champignons
» Casserole-déjeuner aux saucisses douces
» Pâtes Italienne pagliaccetti.aux épinards et saucisses.photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Oeufs, crêpes, céréales, gaufres, quiches, pain doré :: Oeufs, casseroles aux oeufs, omelettes, quiches, strata, frittata, etc..-
Sauter vers: