Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -56%
Carte Fnac+ & Deezer Premium 12 mois
Voir le deal
60 €

 

 Sauce universelle Thaï

Aller en bas 
AuteurMessage
Jean

Jean

Messages : 890
Date d'inscription : 20/07/2009
Localisation : Québec

Sauce universelle Thaï Empty
MessageSujet: Sauce universelle Thaï   Sauce universelle Thaï Icon_minitimeJeu 09 Déc 2010, 07:59

1/2 jus de citron
1 gousse d'ail écrasée et hachée finement
3-4 cuil. a soupe de sucre
4 cuil. a soupe de sauces de poisson
1/2 tasse d'eau
1/2 cuil, a thé de pâte de piment, ou un petit piment haché tres fin
2 cuil, a soupe de carotte râpée finement
1 cuil. a soupe d'arrachides écrasées

Chaufez l'eau, y faire fondre le sucre, ajoutez les autres ingrédients, mélangez,

elle a meilleur goût après une journée, je m'en garde toujours au congélateur.

Cette sauce, est délicieuse, elle se trouve sur la table de tout resto thai, dans différentes versions plus ou moins sucrée ou salée.

Avec légumes, la laitue, dans les plats, dans les soupes, dans les rouleaux de printemps, pour tremper les nems...etc.
Revenir en haut Aller en bas
Carmenapril

Carmenapril

Messages : 16575
Date d'inscription : 09/05/2009
Localisation : terrebonne

Sauce universelle Thaï Empty
MessageSujet: Re: Sauce universelle Thaï   Sauce universelle Thaï Icon_minitimeJeu 09 Déc 2010, 08:03

Bonjour Jean,ta sauce m'intêresse,mais je n'aime pas le poisson et rien qu'à penser à la sauce de poisson j'ai dédain,pourrais-tu me dire avec quoi je pourrais remplacer?
Merci
Sauce universelle Thaï 600431
Revenir en haut Aller en bas
Jean

Jean

Messages : 890
Date d'inscription : 20/07/2009
Localisation : Québec

Sauce universelle Thaï Empty
MessageSujet: Re: Sauce universelle Thaï   Sauce universelle Thaï Icon_minitimeJeu 09 Déc 2010, 08:07

Est-ce que tu aimes la sauce aux huîtres végétarienne, elle change la couleur de la sauce un peu, mais c'est tres bon.
Revenir en haut Aller en bas
Carmenapril

Carmenapril

Messages : 16575
Date d'inscription : 09/05/2009
Localisation : terrebonne

Sauce universelle Thaï Empty
MessageSujet: Re: Sauce universelle Thaï   Sauce universelle Thaï Icon_minitimeJeu 09 Déc 2010, 08:27

Ben oui j'en ai,merci bonne idée au moins ça ne goûte pas le poisson.Je vais t'en donner des nouvelles.
Sauce universelle Thaï 997457
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Sauce universelle Thaï Empty
MessageSujet: Re: Sauce universelle Thaï   Sauce universelle Thaï Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Sauce universelle Thaï
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Recettes d'ailleurs: sichuannaises, thaï, chinoises, libanaises etc..-
Sauter vers: