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 Boulettes de Corée

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MessageSujet: Boulettes de Corée   Boulettes de Corée Icon_minitimeJeu 21 Oct 2010, 14:29

Voici une recette que nous avons fait dans notre cours de cuisine Asiatique. Délicieux Very Happy

Ingrédients

1/2 Lb de boeuf hâché
1/2 Lb de porc hâché
3 tasses de carottes râpés ou hâchés
1 tasses oignons ou échalottes hâchés
2 gousses d'ail hachés
1/2 tasse de fécule de tapioca ou fécule de mais
2 oeufs légèrement battus
2 c.table de sauce soya
2 c.table de sauce maggi ou sauce aux huitres
sel, poivre au goût
1 c.thé de 5 épices asiatique
1 à 2 tasses de chapelure Panko
3 c.thé de graines de sésame

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients
Former avec le mélange des petites boulettes
Rouler les boulettes dans l'oeuf battu, puis la chapelure et les graines de sésame
Faire hauffer l'huile dans un Wok et faire frire doucement les boulettes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Servir avec sauce aigre-douce ou une autre à votre goût

Pour les personnes qui ne font pas de friture. Vous n'avez qu'à rouler vos boulettes dans le riz et ensuite cuire vapeur.

Bonne Appétit Boulettes de Corée 678999
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MessageSujet: Re: Boulettes de Corée   Boulettes de Corée Icon_minitimeSam 23 Oct 2010, 15:09

Je viens de terminer mes boulettes. Je les ai fait frire... c'est sûr que c'est pas santé mais une fois à l'occasion..ya pas de mal à se faire du bien Boulettes de Corée 823982

C'est tellement bon Boulettes de Corée 678999
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Dune55

Dune55

Messages : 62731
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MessageSujet: Re: Boulettes de Corée   Boulettes de Corée Icon_minitimeMar 25 Jan 2011, 15:11



Boulettes de Corée 106705
Merci ! Mija
une recette différente, parfaite pour un 5-7


_________________
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MessageSujet: Re: Boulettes de Corée   Boulettes de Corée Icon_minitime

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