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 Carrés au chocolat

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Esther B



Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

Carrés au chocolat Empty
MessageSujet: Carrés au chocolat   Carrés au chocolat Icon_minitimeLun 18 Oct 2010, 07:37

Ces carrés ressemblent à des brownies, c'est tout simplement "cochon"!!


Carrés au chocolat


Portions: 24

Ingrédients


Gâteau du fond:

1 tasse (250 gr) de beurre
1 ½ tasse (300 gr) de sucre (moi 1 tasse/200 gr)
3 oeufs non battus
1 c. à thé (cc) de vanille
1 tasse (120 gr) de farine
1/4 tasse (20 gr) cacao
1/2 tasse (55 gr) noix hachées ( facultatif) (moi noix de grenoble)

Crémer le beurre, ajouter le sucre, les oeufs, la vanille.
Mélanger la farine et la cacao et verser dans le mélange de beurre.
Ajouter les noix si désiré.
Étendre dans un moule 9x13 pces (23x32.5 cm) bien graissé et cuire 25 à 30 minutes à 350°F (180°C)

Crème:

Mélanger 1 boîte (300 ml) de lait Eagle Brand (lait condensé sucré) et
1 tasse (110 gr) de noix de coco râpé non sucré.

Étendre ce mélange sur le gâteau au sortir du four et remettre au four pour environ 15 minutes.

Glaçage:

2 tasse (200 gr) sucre à glacer
1/4 tasse (20 gr) cacao
2 c. soupe beurre mou
1/2 c. à thé (cc) vanille
5 c. à table de crème ou lait Carnation (lait Gloria)


Étendre sur le gâteau tiédi.
Refroidir (moi au frigo) avant de tailler en carrés avec un couteau trempé dans l’eau bouillante.

Source: jyrolou

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2010/10/carres-au-chocolat.html

Bye! Carrés au chocolat 217765
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