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 Vinaigrette à la crème sure

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MessageSujet: Vinaigrette à la crème sure   Vinaigrette à la crème sure Icon_minitimeVen 15 Oct 2010, 04:24

Vinaigrette à la crème sure

Pol Martin - Télé Cuisine - Série 2 - No. 33 (85)

1 c. thé de moutarde française
sel
poivre
3 c. soupe de vinaigre de vin
9 c. soupe d'huile
2 c. soupe de crème sure
1 c. thé de jus de citron

Mélanger la moutarde et le vinaigre de vin dans un petit bol. Assaisonner au goût, sel et poivre. Ajouter l'huile en filet en mélangeant constamment.

Incorporer la crème sure et le jus de citron.

Mélanger le tout et corriger l'assaisonnement

J'ai essayé la recette, cependant pour qu'elle soit à mon goût j'ai ajouté 1 c. soupe d'épices à salade "La Saladière" et comme j'aime le goût de la moutarde dans une vinaigrette j'ai aussi ajouté 1 c. thé de moutarde préparée.
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Vinaigrette à la crème sure
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