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 Tarte aux fraises congelées

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MessageSujet: Tarte aux fraises congelées   Tarte aux fraises congelées Icon_minitimeJeu 14 Oct 2010, 22:33

Tarte aux fraises congelées

Pol Martin - Télé Cuisine - 4e série - No. 31 (187)

Pour 6 personnes

Prendre un fond de tarte de chapelure de biscuits Graham.

1 paquet de fraises congelées (12 onces)
3/4 tasse de sucre
1 c. soupe de zeste de citron
1/2 tasse de jus d'orange
1 enveloppe de gélatine

Faire décongeler les fraises.

Mettre les fraises dans une casserole, ajouter le sucre et le zeste de citron; faire cuire le tout à feu moyen de 4 à 5 minutes.

Verser le jus d'orange et la gélatine dans une petite casserole; mélanger et faire cuire le tout pendant 2 minutes.

Ajouter le mélange de gélatine aux fraises et laisser refroidir le tout.

Dès que le mélange commence à épaissir, le verser sur le fond de tarte et laisser refroidir la tarte au réfrigérateur pendant une heure.

Démouler et décorer la tarte de crème fouettée.
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