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 Salade de macaroni et fromage

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MessageSujet: Salade de macaroni et fromage   Salade de macaroni et fromage Icon_minitimeLun 11 Oct 2010, 23:19

Salade de macaroni et fromage

Pol Martin - Télé Cuisine - No. 38

Pour 8 personnes

4 tasses de macaroni cuit, refroidi
2 c. soupe d'oignons, râpés
3 c. soupe de piment vert, haché fin
2 c. soupe de piment rouge, haché fin
1/2 tasse de fromage cheddar, haché
1/4 tasse de mayonnaise
2 c. soupe de crème sure
1 c. thé de moutarde préparée
1 c. soupe de persil, haché
sel et poivre au goût.

Garniture: feuilles de laitue

Mélanger tous les ingrédients, sauf le macaroni, dans un bol à mélanger.

Ajouter le macaroni et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enduit. Rectifier l'assaisonnement.

Tapisser un plat de service avec les feuilles de laitue et ajouter la salade de macaroni et fromage.
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Salade de macaroni et fromage
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